楼主不要气馁，我刚毕业也有这样的困惑，可能是你应聘的这家公司比较小，所以他希望有那种从底层到顶层一揽子都能挑起来的人才。
建议楼主去投一些大型公司，不要害怕，编程这一块其实对于没有什么工作经验的人来说基本只有大公司能接纳，另外最好熟练掌握数据结构算法以及MFC的知识。楼主不要把找工作想这么难，另外我不知道你说的会VC是什么意思，如果只是会用那个界面那我就不好说了，如果是会MFC你工作应该非常好找。

VC,当然只是开发工具，我具体当然指MFC,C/C++之类的拉,可惜人家就是不要,他要的是会N种的那种牛人

一家公司失败不要想那么多，最后甚至想到不干这个，就像我当年走的弯路那样。白白浪费一年时间。
去CSDN,51job这些地方看看，很多公司都要的，尽量去投一些大公司，不要有这种想法小公司都不要我了，大公司更不要了。就我们公司而言，笔试一般都是考数据结构，算法的基础知识，另外会问一些MFC,API的知识，总之这一行不要想的太复杂，其实程序员起步并不高，跟你说了你可能也不相信，你入行了就会明白。
总之，自信一点，胆子大一点，基础扎实一点，还有投简历时也睁大眼睛，那种对工作经验要求很高的小单位就不用去了，其实就是应聘成功对你也没什么好处，我呆过所以有发言权。
最后再发表我一点不成熟的建议吧，不知道你有没有实践经历，就是没有捏造一个吧，网上这些内容很多，你不是会MFC吗？具体谈谈你做的一个项目，举个例子吧，比如就谈最简单的用MFC实现一个画图程序，怎么做，调用了那些类，发送了哪些消息，直线怎么把它显示出来，要具体到类名，实例以及接口操作，再结合具体遇到困难解决方法说说，这当中牵涉到技术部分一定要具体专业，包括所用的开发工具的版本号，这点很重要，比如下载程序，具体谈谈用到了哪些协议，包括断点调试，版本控制知道的都说一说。不要自卑，说错了面试的人也不会为难你的。
其实新人进公司也只是干整合代码这类事情，这个儿扯远了。
当然我只能保证你进公司，干这个要做好吃苦的准备，不断学习，否则很容易被淘汰，就拿我们公司来说，三个问题单一挂就要走人。

楼上你说的那么恐怖......看来即使是入行也要慎重啊.....仔细考虑下半年工作问题

既然已经学了就不要放弃，支持一下楼主