是不是我装的VC++里没带“engine.h”库啊？如果是这样，要怎样把它加上呢？

另外求助各位c++大虾们，怎样用vc++编界面，而后台的计算处理交给matlab。也就是说用vc++调用matlab。不甚感激！！

没有“engine.h”可能的原因是你大概没有在工程中加静态链接库“libeng.lib”。你加上试试。
vc++编界面后台的计算处理交给matlab的方法有很多种，你说的用engine引擎就可以，这是一个相对简单的方法，
如果不要matlab界面可以通过这个函数设置engSetVisible（Engine *ep,bool value)把value设置成false就可以了