我想在Linux上生成Windows的程序

clang++10 test.cpp -target x86_64-windows-gnu

请问交叉编译的头文件去哪里寻找

我猜，你在windows上用的是什么，那就用什么。

你先试着在window平台上用clang编译成功，然后将所以用到的头和库都拷贝到linux上。