抱歉抱歉是我疏忽了，嫌懒没有在IDE中运行，但我运行下来这个程序没有任何问题， ，你可以看看是否是你的输入有问题，输入随意一个字符后不用按字符，直接输出下一个字符后回车才是正确的输入

#include<stdio.h>
#include<string.h>
int main()
{
    char str[30],new_str[30],c;
    int i,j;
    gets(str);
    //getchar();
    scanf(" %c",&c);
    for(i=0,j=0;str[i]!='\0';i++)
    {
        if(str[i]!=c)
            new_str[j++]=str[i];
    }
    new_str[j]='\0';
    puts(new_str);
    printf("%s\n",new_str);
    return 0;
}

嗯嗯，getchar()需要再次回车才能输入，之前直接在getchar()的位置输入字符串导致结果错误。谢啦！

多谢大佬！！